Pengen Buat Singkong Meledak ala UNIB Belakang? Begini Cara Menyulapnya Agar Empuk Merekah

1. Kupas singkong kemudian potong-potong.

2. Kukus atau rebus singkong sekitar 20 menit atau cukup matang.

3. Ulek bumbu halus, tambahkan air secukupnya.

4. Masukkan baking soda, aduk rata sampai larut.

5. Masukkan singkong yang telah matang ke dalam bumbu rendam.

6. Diamkan sekitar 30 menit.

7. Panaskan minyak goreng. Goreng singkong sampai matang. Lalu Tiriskan.

8. Beri taburan antaka atau tambahan saus.*

Sumber: