Coba Masak Sajian Lezat yang Penuh Rempah untuk Lebaran Yakni Soto Betawi

1. Rebus daging sapi dan jeroan hingga empuk. Tiriskan dan potong-potong dagingnya.

2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum, lalu masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.

3. Tuang kaldu sapi dan masukkan daging serta jeroan. Masak hingga kuah mendidih.

4. Tambahkan santan kelapa, gula, dan garam. Aduk rata dan biarkan kuah mendidih selama beberapa menit.

5. Sajikan Soto Betawi dengan nasi putih, sambal, dan taburan bawang goreng.

Soto Betawi siap dinikmati dengan keluarga.

Kuahnya yang kaya dan gurih akan memberikan kehangatan dan kenikmatan dalam setiap sendoknya.

Sumber: