Resep Sambel Goreng Ati Kentang: Hidangan Pedas yang Menggugah Selera di Hari Raya

RADARUTARA.ID-  Sambel Goreng Ati Kentang adalah salah satu hidangan yang sangat populer saat Lebaran.

Hidangan ini menjadi pelengkap yang sempurna bagi banyak keluarga Indonesia, karena memiliki rasa pedas, gurih, dan sedikit manis yang menggoda selera.

Sambel Goreng Ati Kentang sangat cocok disajikan bersama nasi putih, ketupat, atau lontong, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk hidangan lengkap pada perayaan Idul Fitri.

Hidangan ini biasanya terdiri dari kentang goreng, ati ayam atau hati sapi, dan petai yang dimasak dalam kuah sambal merah yang kaya akan rempah-rempah.

Rasanya yang pedas dengan sedikit rasa manis dari gula merah membuat sambel goreng ini tak pernah lekang oleh waktu dan tetap menjadi favorit.

Tidak hanya memberikan rasa yang lezat, sambel goreng ati kentang juga memberikan warna yang cerah dan menggugah selera di meja makan.

Selain rasa yang kaya, sambel goreng ati kentang juga memiliki tekstur yang menarik.

Kentang yang digoreng renyah berpadu dengan ati ayam yang lembut, sementara petai menambah sensasi rasa yang berbeda.

Kombinasi bumbu halus yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan rempah lainnya juga memberikan aroma yang khas.

Hidangan ini benar-benar bisa memperkaya variasi menu Lebaran di rumah Anda.

Resep Sambel Goreng Ati Kentang

Bahan-bahan:

• 4 buah kentang, potong dadu dan goreng hingga kecoklatan

• 200 gram hati ayam, potong kecil-kecil

Sumber: