Tak Hanya Umbinya Saja yang Enak Dimakan, Daun Ubi Jalar Ternyata Juga Tak Kalah Kaya Manfaat

7. Potensi Anti-Inflamasi

Senyawa tertentu dalam daun ubi jalar memiliki sifat anti-inflamasi yang bisa membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.

Ini bisa bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit inflamasi kronis, seperti arthritis.

8. Menjaga Kesehatan Tulang

Kandungan kalsium, fosfor, dan magnesium dalam daun ubi jalar berkontribusi pada kesehatan tulang, membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.

BACA JUGA:Tak Hanya untuk Mempercantik Tampilan Rumah, Gorden Ternyata Memiliki Fungsi Lain yang Tak Kalah Penting

BACA JUGA:Bisa Bikin di Rumah, Intip Resep Roti Boy Ala Bencoolen Mall Disini

Cara Mengonsumsi Daun Ubi Jalar:

Daun ubi jalar bisa direbus atau dikukus dan dimakan sebagai lalapan.

Daun ini juga bisa ditumis dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, cabai, dan minyak zaitun.

Daun ubi jalar bisa ditambahkan ke dalam sup atau sayur untuk menambah kandungan nutrisi.

Daun ubi jalar yang muda bisa ditambahkan ke dalam smoothie hijau untuk meningkatkan asupan nutrisi.

Daun ubi jalar adalah bahan makanan yang mudah diolah, bergizi, dan memiliki banyak manfaat kesehatan.

Sumber: