Walau Menyehatkan, Ini Efek Samping Kalau Kebanyakan Mengkonsumsi Ubi Jalar

RADARUTARA.ID- Siapa yang tidak mengetahui ubi jalar, sebuah tanaman umbi-umbian yang sudah melekat erat dengan budaya masyarakat Indonesia.

Ada banyak sekali olahan yang dapat dibuat dengan menggunakan ubi jalar, setelah itu ubi jalar juga mengandung sejumlah nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh.

Diketahui 1 ubi jalar yang berukuran sedang atau kurang lebih memiliki berat 114 gram yang dimasak langsung dengan kulitnya setidaknya mengandung nutrisi sebagai berikut:

Kalori: 103

Karbohidrat: 24 gram (g)

Jumlah gula: 7 g

Serat: 4 g

Protein: 2 g

Lemak: 0 g

Natrium: 41 miligram (mg)

Kalium: 542 mg

Vitamin C: 22 mg

Vitamin A: 1.100 micrograms of retinol activity equivalents (mcg RAE)

Meskipun demikian ubi jalar yang memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh juga akan berdampak buruk bagi kesehatan apabila mengkonsumsinya secara berlebihan.

Sumber: