Selain Punya Banyak Manfaat, Ini Efek Samping yang Didapat Jika Terlalu Banyak Mengkonsumsi Rendang Cumi

RADARUTARA.ID- Manfaat cumi-cumi bagi kesehatan memang tak perlu diragukan lagi. Karena, cumi-cumi adalah salah satu jenis makanan laut yang banyak mengandung nutrisi menyehatkan untuk tubuh kita. Manfaat cumi-cumi bagi tubuh ada banyak sekali. Beberapa di antaranya mampu menyehatkan jantung lantaram cumi-cumi kaya akan asam lemak omega-3. 

Bahkan, cumi-cumi juga dapat menyehatkan otak lantaram mengandung kolin. Mengkonsumsi cumi memang kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh, tetapi tetap waspada jangan terlalu berlebihan.

Selalu perhatikan ketika mengolah cumi, sebab dalam pembuatan juga bisa memicu penyakit.

BACA JUGA:Desa di Ulok Kupai Bersiap Usulkan DD Tahap II, Camat Tekankan Dua Hal Ini

Cumi-cumi biasanya dianggap sebagai makanan yang aman dengan jumlah yang sedang. Risiko kesehatan utama dari cumi-cumi dan kerang yaitu berasal dari kadar merkuri dan alerginya. 

1. Memicu alergi  

Sama seperti kerang-kerangan lainnya, cumi-cumi punya risiko reaksi alergi. Suatu zat yang disebut dengan tropomiosin kemungkinan besar menjadi penyebabnya. Jika kamu punya alergi kerang, sebaiknya hindari mengkonsumsi cumi-cumi.

2. Keracunan merkuri 

Makanan laut sudah lama diketahui mengandung merkuri. Penumpukan merkuri di dalam tubuh akan menimbulkan bahaya yang serius, khususnya bagi anak-anak. FDA menganggap cumi-cumi adalah salah satu "Pilihan Terbaik" bagi makanan laut, yang artinya cumi-cumi mengandung kadar merkuri yang relatif rendah. Tetapi harus diingat bahwa cumi apa pun yang kamu konsumsi kemungkinan besar akan mengandung merkuri.

BACA JUGA:Kuliner Khas Mukomuko, Begini Cara Memasak Rendang Cumi yang Empuk dan Nampol

3. Tinggi Kolesterol 

Dengan 233 mg kolesterol per 100 g, cumi-cumi adalah sumber kolesterol makanan yang baik. Kandungan kolesterol akan semakin meningkat berdasarkan cara memasaknya serta menyiapkan hidangan.

Contohnya, menyantap cumi goreng berbentuk cincin walaupun lezat bukanlah pilihan yang cocok bagi orang-orang yang punya masalah kardiovaskular. Memanggang atau merebus cumi-cumi akan membantu kamu dalam menikmati cumi dengan cara yang lebih sehat.*

Sumber: