Cobain Resep Gulai Bekayu Undak Begheku Khas Bengkulu Selatan sebagai Obat Rindu Kampung Halaman

- 1 ruas jari jahe

- 1 ruas kunyit

- 5 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

Bumbu kasar:

- 1 batang daun bawang

- 1 batang serai

- 1 ruas jari Laos/ lengkuas geprek

BACA JUGA:Setelah Lebaran, Ini 5 Rekomendasi Olahraga yang Bisa Turunkan Berat Badan Lebih Cepat

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan

2. Bersihkan ubi kayu / bekayu / ketela pohon/ singkong, kemudian potong sesuai selera.

3. Langkah Selanjutnya buang pantatnya siput /begheku. kemudian cuci bersih. Proses pencucian bisa sampai 5 kali hingga warnanya berubah jadi jernih. Cara mencucinya dengan digosok gosok tanpa air. Kemudian siram. Begitu seterusnya sampai 5x.

4. Kemudian panaskan air, keongnya dan masukan santan.

5. Lalu masukan semua bumbu.

Sumber: