Resep Es Sirsak Manado dengan Sensasi Tropis yang Bisa Memanjakan Lidah

RADARUTARA.ID - Es Sirsak Manado adalah salah satu minuman khas yang sangat populer di kota Manado, Sulawesi Utara.

Dengan cita rasa tropis yang segar dan manis, es ini menjadi pilihan tepat untuk melepas dahaga di cuaca panas.

Terbuat dari sirsak yang lembut dan kombinasi bahan-bahan alami lainnya, es sirsak Manado siap membawa kelezatan unik ke dalam setiap tegukan.

Bahan utama yang digunakan untuk membuat es sirsak Manado adalah buah sirsak, yang dikenal dengan rasanya yang khas, perpaduan antara manis dan asam.

Sirsak mengandung banyak manfaat untuk kesehatan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh dan mengandung vitamin C yang tinggi.

Dalam resep ini, sirsak akan dihaluskan terlebih dahulu agar mudah tercampur dengan bahan lainnya.

Untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya, es sirsak Manado dilengkapi dengan sirup rasa sirsak, yang semakin memperkuat aroma tropisnya.

Jeli bubuk rasa leci, stroberi, dan melon ditambahkan sebagai bahan pelengkap yang memberikan sensasi kenyal dan warna-warna cerah yang menggugah selera.

Jeli yang sudah dimasak dan didinginkan, kemudian dipotong kecil-kecil, siap menyatu dengan sirsak dan sirup.

Proses pembuatan es ini cukup sederhana.

Dimulai dengan menghaluskan buah sirsak menggunakan blender, lalu memasak jeli hingga matang.

Selanjutnya, campurkan gula pasir, kayu manis, dan air dalam panci hingga mendidih dan sedikit mengental, memberikan rasa manis alami yang lezat.

Setelah itu, tuangkan air gula dan air matang ke dalam mangkok besar, lalu tambahkan sirsak yang sudah dihaluskan, kental manis putih untuk kelezatan ekstra, dan potongan jeli yang kenyal.

Terakhir, jangan lupa untuk menambahkan es batu secukupnya agar rasanya lebih segar.

Sumber: