Masak Menu Hidangan Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resep Sup Kepiting Asparagus

- 150 gram asparagus kalengan, potong-potong

- 1 sdm tepung sagu, larutkan dengan sedikit air

- 3 butir telur, kocok lepas

- 1 batang daun bawang, iris halus.

BACA JUGA:Minum Kopi dengan Pemanis Alami Kurma Ternyata Banyak Manfaatnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak bersama minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kaldu dan jahe, didihkan.

2. Masukkan garam, merica bubuk, kepiting, jagung dan asparagus, didihkan kembali.

3. Kentalkan dengan larutan tepung sagu, aduk rata. Setelah mengental, masukkan telor kocok perlahan-lahan sembari terus diaduk sampai menyerupai serabut. Lalu angkat.

4. Sajikan selagi hangat, taburi dengan irisan daun bawang.*

Sumber: