Lakukan Ini sebelum Dimasukkan Freezer, 5 Tips Menyimpan Daging Sapi agar Tahan Lama

3. Simpan di Freezer:

Simpan kotak makan yang berisi daging irisan tipis dalam freezer. Seperti penyimpanan lainnya, beri label dengan tanggal penyimpanan.

Tips Tambahan untuk Penyimpanan Daging di Freezer

Gunakan Plastik atau Wadah yang Tepat:

Pilih plastik food grade atau wadah kedap udara yang aman untuk makanan. Hindari penggunaan plastik biasa yang tidak dirancang untuk penyimpanan makanan.

Berikan Label pada Setiap Wadah:

Selalu beri label pada setiap wadah atau plastik yang berisi daging dengan tanggal penyimpanan. Ini membantu Anda mengatur rotasi stok dan memastikan daging digunakan sebelum kedaluwarsa.

Jaga Suhu Freezer Stabil:

Pastikan suhu freezer stabil pada -18°C atau lebih rendah. Suhu yang konsisten penting untuk menjaga kualitas dan keamanan daging.

Perhatikan Kapasitas Freezer:

Jangan terlalu penuh mengisi freezer. Udara dingin perlu bersirkulasi dengan baik untuk membekukan semua bahan makanan dengan merata.

Hindari Membekukan Ulang Daging yang Telah Dicairkan:

Sebisa mungkin, hindari membekukan ulang daging yang telah dicairkan karena dapat mengurangi kualitas dan meningkatkan risiko kontaminasi bakteri.

Dengan mengikuti panduan di atas, kamu dapat menyimpan daging sapi dengan aman dan efisien di dalam freezer. Penyimpanan yang tepat tidak hanya menjaga kualitas dan rasa daging tetapi juga membantu menghemat waktu dan biaya dalam jangka panjang.*

Sumber: