6 Efek Samping Makan Singkong Jika Dimakan Berlebihan

3. Kekurangan Nutrisi

Singkong kaya akan kalori, namun rendah protein, vitamin, dan mineral penting lainnya. 

Mengandalkan singkong sebagai makanan utama dalam jangka panjang tanpa sumber protein ataupun nutrisi lain yang mencukupi dapat menyebabkan malnutrisi. 

Salah satu contoh dari malnutrisi ini adalah kwashiorkor, kondisi karena kekurangan protein yang dapat berdampak buruk pada pertumbuhan dan kesehatan, khususnya pada anak-anak.

4. Kenaikan Berat Badan

Singkong merupakan sumber karbohidrat yang kaya kalori. 

Konsumsi singkong berlebihan, apalagi tanpa diimbangi dengan aktivitas fisik yang memadai, akan menyebabkan kenaikan berat badan yang tidak diinginkan. 

Asupan kalori yang berlebihan akan menyebabkan obesitas, yang meningkatkan risiko beragam penyakit seperti diabetes, hipertensi, dan juga penyakit jantung.

5. Risiko Diabetes

Singkong mempunyai indeks glikemik yang relatif tinggi, yang artinya dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat. 

Kalau dikonsumsi secara berlebihan, khususnya oleh orang dengan resistensi insulin atau diabetes, singkong akan menyebabkan lonjakan gula darah yang berbahaya. 

Ini akan meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2 bagi orang yang rentan terhadap penyakit ini.

6. Potensi Goiter (Penyakit Gondok)

Singkong memiliki kandungan senyawa yang disebut goitrogen, yang akan mengganggu fungsi tiroid dengan menghambat penyerapan yodium oleh tubuh. 

Kekurangan yodium akan menyebabkan pembesaran kelenjar tiroid atau penyakit gondok. 

Sumber: