Resep Kwetiau Goreng Lezat, Sajian Khas yang Menggugah Selera

Setelah telur matang, masukkan kwetiau yang sudah disiapkan tadi. Aduk rata dengan semua bahan yang ada di wajan.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bumbu meresap ke kwetiau dan bahan lainnya. Pastikan kwetiau tercampur rata dengan bumbu.

Setelah kwetiau tercampur rata dan matang sempurna, angkat dari wajan.

Sajikan kwetiau goreng di atas piring saji, taburi dengan daun bawang yang telah diiris halus dan minyak wijen (jika menggunakan) untuk memberikan aroma khas.

Tips Membuat Kwetiau Goreng Anti Gagal:

Jika Anda suka kwetiau goreng yang lebih kering, kurangi jumlah kecap manis atau saus tiram, dan pastikan wajan cukup panas saat menumis agar kuah cepat menguap.

Anda bisa menambahkan bahan lain seperti bakso, daging sapi, atau cumi untuk variasi.

Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera, dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai.

Gunakan kwetiau basah untuk tekstur yang lebih kenyal dan lezat. Jika menggunakan kwetiau kering, pastikan untuk merebusnya dengan baik agar tidak terlalu keras.

Kwetiau goreng ini sangat cocok disantap dengan nasi putih atau dimakan langsung sebagai hidangan utama.

Rasanya yang gurih, sedikit manis, dan penuh cita rasa pasti akan membuat siapa saja ketagihan.

Nikmati sajian kwetiau goreng yang lezat ini bersama keluarga atau teman-teman Anda!

Sumber: