Resep Selat Solo, Makanan Khas yang Anti Mainstream untuk Lebaran

RADARUTARA.ID - Lebaran adalah momen spesial yang identik dengan berbagai hidangan lezat.

Banyak dari kita mungkin sudah terbiasa dengan ketupat, opor ayam, atau rendang.

Namun, jika Anda mencari sesuatu yang berbeda dan unik untuk disajikan di hari raya, coba masukkan Selat Solo dalam daftar menu Lebaran Anda.

Makanan khas dari Solo ini bukan hanya menggugah selera, tapi juga menawarkan perpaduan cita rasa yang kaya dan beragam.

Selat Solo bisa menjadi pilihan hidangan yang anti mainstream dan pastinya akan membuat suasana Lebaran semakin istimewa.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

1. Ayam Goreng - Pilih ayam yang segar dan goreng hingga kering dan renyah.

2. Tahu Goreng - Tahu yang digoreng dengan sempurna, hingga bagian luarnya garing.

3. Telur Pindang - Telur yang direbus dalam bumbu rempah, sehingga rasanya lebih kaya dan beraroma.

4. Sambal Goreng Hati - Hati ayam atau sapi yang dimasak dengan sambal pedas, memberikan rasa gurih dan sedikit pedas yang menggoda.

5. Semur Daging - Daging sapi yang dimasak dengan bumbu semur khas yang manis dan kaya rasa.

6. Sayuran - Buncis, wortel, dan selada, memberikan kesegaran yang menyeimbangkan hidangan yang lebih berat.

7. Kuah Selat - Kuah kental yang merupakan inti dari hidangan ini, terdiri dari kaldu yang dicampur dengan bumbu rempah khas, memberi rasa gurih yang khas.

8. Nasi Putih - Sebagai pelengkap, nasi putih hangat yang harum.

Sumber: