Resep Sagu Keju Almond, Kue Renyah Nan Lezat yang Pas di Lidah

* 100 gram cokelat batang, dilelehkan

* 100 gram almond slice, panggang di oven sampai kering, tumbuk kasar

BACA JUGA:Wajahnya Sering Terpampang di Buku Iqro, Kyai Asal Indonesia Ini Ternyata Bukan Ulama Sembarangan

Cara membuat:

1. Mixer kecepatan rendah margarin, butter, dan gula, sampai tercampur rata. Tambahkan kuning telur dan mixer kembali. Tuangkan santan instan, aduk sampai merata.

2. Campur adonan dengan tepung, almond bubuk, dan keju, aduk menggunakan spatula, pulung adonan dengan berat masing-masing 10 gram, bentuk oval, pulung sampai adonan habis.

3. Oven dengan suhu 140 derajat Celsius sampai matang sekitar 35 menit, tergantung oven masing-masing.

4. Setelah matang, dinginkan, kemudian celupkan masing-masing ujung kukis ke dalam cokelat yang sudah dilelehkan, celupkan lagi ke dalam almond slice yang tadi ditumbuk, susun di loyang berlubang, biarkan sampai cokelat mengering atau membeku, susun ke dalam stoples kedap udara.

Sumber: