Resep Bubur Ketan Hitam untuk Menu Berbuka Puasa yang Lezat dan Mengenyangkan

RADARUTARA.ID - Saat berbuka puasa, banyak orang yang menginginkan hidangan manis dan hangat untuk membuka selera.

Salah satu hidangan yang selalu menjadi favorit adalah Bubur Ketan Hitam.

Bubur ketan hitam dengan kuah santan yang kental dan gurih ini sangat cocok dinikmati sebagai hidangan penutup yang manis dan mengenyangkan.

Dengan rasa yang kaya dan tekstur lembut, bubur ketan hitam dapat menjadi pilihan sempurna untuk melengkapi momen berbuka puasa.

Bahan-Bahan:

250 gram ketan hitam

1 liter air

200 ml santan kelapa kental

150 gram gula merah serut

2 sdm gula pasir

2 lembar daun pandan

1/2 sdt garam

Cara Membuat:

Cuci Ketan Hitam: Langkah pertama adalah mencuci ketan hitam hingga bersih. Pastikan ketan hitam terbebas dari kotoran dan debu yang menempel. Setelah itu, rendam ketan hitam dalam air selama 2-3 jam agar ketannya lebih cepat empuk saat dimasak.

Sumber: