Resep Masakan Khas Bengkulu: Rebung Asam Undak Liling, Cocok Sebagai Menu Makan Siang

RADARUTARA.ID - Rebung Asam Undak Liling merupakan kuliner tradisional yang asalnya dari Bengkulu. Hidangan ini berbahan dasar dari rebung dan liling.

Rebung dalam bahasa indonesia di sebut dengan batang bambu muda. Sementara Liling merupakan keong yang banyak di temukan di pesawahan.

Kalau kamu tertarik dan ingin membuat rebung asam undak liling, dibawah ini akan diulas salah satu resep rebung asam undak liling yang bisa kamu coba di rumah. Berikut ini penjelasan resep nya secara lengkap:

BACA JUGA:11 Senjata Sakti Mandraguna dalam Kisah Pewayangan Jawa

Bahan – bahan yang dibutuhkan:

- 25 cm batang bambu muda (1 batang),

- 200 gram keong sawah

- 500 ml santan

- 1 ruas jahe, memarkan

- 2 batang serai, memarkan

- 2 batang daun bawang iris

- Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

- 10 buah cabai kriting

Sumber: