5 Rempah Termahal di Dunia Ini Ada yang Berasal dari Indonesia

RADARUTARA.ID - Rempah-Rempah telah lama menjadi bagian penting dari kehidupan manusia, baik sebagai bumbu masakan, obat-obatan, maupun bahan kosmetik.

Beberapa rempah bahkan memiliki harga yang sangat mahal, bahkan mencapai jutaan rupiah per kilogramnya.

Berikut adalah 5 rempah termahal di dunia, termasuk salah satunya yang tumbuh di Indonesia:

1. Saffron

Saffron adalah rempah yang terbuat dari stigma bunga Crocus sativus.

Rempah ini memiliki warna kuning cerah dan aroma yang khas. Saffron sering digunakan dalam masakan Mediterania dan Timur Tengah, serta sebagai bahan kosmetik.

Saffron menjadi rempah termahal di dunia karena proses panennya yang sangat sulit dan memakan waktu.

Untuk mendapatkan 1 kilogram saffron, dibutuhkan sekitar 70.000 bunga crocus.

Selain itu, saffron juga rentan terhadap hama dan penyakit.

Harga saffron di pasaran saat ini berkisar antara Rp 200 juta hingga Rp 300 juta per kilogram.

2. Mahlab

Mahlab adalah rempah yang terbuat dari biji ceri St. Lucia.

Rempah ini memiliki rasa yang manis dan sedikit pahit, serta aroma yang khas.

Mahlab sering digunakan dalam masakan Timur Tengah dan Eropa, serta sebagai bahan kue dan biskuit.

Sumber: