RADARUTARA- Seiring dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya gaya hidup sehat, konsep clean eating menjadi semakin populer di kalangan masyarakat.
Clean eating atau makan bersih adalah pola makan yang berfokus pada konsumsi makanan alami dan minim pengolahan.
Tujuannya adalah untuk mendapatkan asupan nutrisi yang optimal tanpa mengonsumsi bahan kimia atau pengawet yang sering terdapat pada makanan olahan.
Namun, bagi pemula, menerapkan clean eating bisa terasa sulit dan membingungkan.
Apa saja yang harus dimakan? Bagaimana cara menghindari makanan olahan yang menggoda?
Untuk itu, berikut adalah beberapa tips praktis untuk membantu Anda memulai perjalanan clean eating dengan langkah-langkah yang sederhana dan mudah diikuti.
1. Pahami Konsep Dasar Clean Eating
Clean eating bukan tentang diet ketat atau membatasi diri dengan makanan tertentu, melainkan tentang memilih makanan yang lebih alami dan segar.
Makanan yang dianjurkan dalam clean eating adalah yang minim proses pengolahan dan lebih dekat dengan bentuk aslinya.
Misalnya, pilih buah dan sayuran segar, biji-bijian utuh, daging tanpa lemak, dan makanan laut yang masih segar, serta hindari makanan cepat saji atau olahan yang mengandung pengawet, pewarna, dan pemanis buatan.
2. Mulai dengan Mengganti Makanan Olahan
Langkah pertama yang dapat dilakukan oleh pemula adalah mulai mengganti makanan olahan dengan bahan-bahan alami.
Misalnya, ganti nasi putih dengan nasi merah atau quinoa, pilih roti gandum utuh daripada roti putih, serta konsumsi sayuran dan buah segar sebagai camilan.
Dengan cara ini, Anda dapat mengurangi konsumsi bahan kimia berbahaya yang sering terdapat dalam makanan olahan, seperti pengawet dan pemanis buatan.
3. Masak Sendiri untuk Kontrol Bahan Makanan