ARGA MAKMUR, RADARUTARA.ID - Batagor adalah nama makanan dari singkatan bakso, tahu, dan goreng. Makanan khas Sunda ini merupakan adaptasi dari hidangan Tionghoa-Indonesia.
Jenis yang paling terkenal luas adalah batagor Bandung.
Batagor terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit, lalu digoreng.
Berikutnya batagor disajikan dengan siraman sambal kacang.
Di Arga Makmur, Bengkulu Utara ada salah satu penjual batagor yanh selalu ramai pembeli.
Kamu bisa menemukan penjual batagor ini di depan SMPN 1 Bengkulu Utara.
BACA JUGA:Makanan Ini Ternyata Bisa Jadi Pemicu Bau Badan, Simak Penjelasannya!
Akan tetapi, jika kamu malas untuk keluar rumah atau lokasimu yanh terlalu jauh dengan Kota Terpadu ini, kamu bisa membuatnya dirumah dengan mengikuti resep simple berikut ini:
Bahan:
- 15 lembar kulit pangsit
- 5 buah tahu putih ukuran kecil, dibelah dua segitiga, dikeruk tengahnya
- Minyak untuk menggoreng
- 300 gram ikan tenggiri, haluskan
- 3 buah daun bawang, iris tipis