2. Tambahkan air, santan, gula merah, air asam, garam, dan gula pasir
3. Nyalakan kompor, masak dengan api kecil sampai bumbu mengeluarkan minyak atau benar-benar tanak, koreksi rasa, matikan kompor.
4. Penyajian : Tata lontong dalam piring beserta semua bahan diatas lainnya, siram bumbu diatasnya, beri pelengkap, lalu sajikan.*