Resep Ayam Kalasan, Nikmati Kelezatan Kuliner Khas Jawa Tengah

RADARUTARA.ID- Ayam Kalasan adalah salah satu kuliner legendaris dari Indonesia yang berasal dari daerah Kalasan, Yogyakarta, Jawa Tengah.

Dengan rasa yang gurih dan aroma yang menggoda, ayam kalasan menjadi favorit banyak orang, baik di restoran maupun di rumah.

Ayam yang dimasak dengan bumbu khas ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki cara pembuatan yang unik.

Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep ayam Kalasan yang mudah diikuti.

Bahan-Bahan:

Untuk membuat ayam Kalasan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 1 ekor ayam utuh, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera

• 400 ml santan kelapa kental

• 2 batang serai, memarkan

• 4 lembar daun jeruk purut

• 2 lembar daun salam

• 1 sdm air asam jawa

• 1 sdm gula merah serut

• 1 sdt garam

Sumber: