Resep Cumi Goreng Tepung, Ide Menu Sahur ala Restoran Chinese Food

- 1 sdt baking powder

Bahan pelengkap:

Saus sambal atau saus asam manis

BACA JUGA:Apakah Kurma Mengandung Pestisida dan Harus Dicuci Dulu Sebelum Dimakan? Begini Jawaban dr Zaidul Akbar

Cara Membuat:

1. Cuci bersih cumi, siangi, potong bentuk cincin, cuci bersih kembali. Rendam dalam air kapur sirih selama 10 menit, angkat. Cuci bersih kembali dan tiriskan.

2. Adonan celupan: Campur tepung terigu, tepung sagu dengan air, aduk rata. Masukkan telur, garam, merica dan baking powder, aduk rata.

3. Panaskan minyak, celupkan cumi ke dalam adonan dan goreng sampai matang hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau saus asam manis.