Wajib Cobain Sensasi Rasa yang Menggoda dari Tenggiri Kecap Manis Pedas

Cara membuat:

Goreng ikan Tenggiri yang sudah dibersihkan hingga setengah matang, cukup hingga permukaannya berubah warna dan sedikit kecokelatan. 

Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.

Setelah bawang tercium harum, masukkan kecap manis dan kecap asin sesuai selera. Aduk rata agar kedua kecap meresap dengan sempurna dalam bumbu yang sedang ditumis.

Kedua jenis kecap ini memberikan rasa manis dan asin yang seimbang, menciptakan saus yang nikmat untuk ikan tenggiri.

Masukkan ikan tenggiri yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan. Tambahkan daun jeruk yang sudah sobek-sobek agar aromanya keluar dengan sempurna. Aduk perlahan agar ikan terbalut dengan saus kecap yang mengental.

Tuangkan sedikit air, lalu tambahkan garam, gula, dan lada secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera Anda, apakah ingin lebih manis, asin, atau pedas.

Masak hingga kuah sedikit mengental dan ikan tenggiri meresap bumbu dengan baik.

Terakhir, taburkan daun bawang yang sudah diiris tipis untuk memberikan kesegaran dan warna cerah pada hidangan. 

Nikmati ikan tenggiri kecap ini dengan nasi hangat, dan rasakan perpaduan rasa yang luar biasa.

Hidangan yang kaya rasa ini cocok dinikmati bersama keluarga atau teman-teman tercinta.

Sederhana namun memikat!

Sumber: