Resep Sup Ikan Kuah Asam yang Segar, Lezat dan Bergizi

RADARUTARA.ID— Makanan rumahan yang sehat dan lezat selalu menjadi pilihan utama untuk keluarga.

Salah satu hidangan yang menyegarkan sekaligus bergizi adalah Sup Ikan Kuah Asam.

Dengan kuah segar yang kaya rasa, hidangan ini cocok untuk dinikmati dalam suasana santai bersama orang-orang terdekat.

Berikut adalah resep mudah untuk membuat Sup Ikan Kuah Asam yang pasti akan menggugah selera.

Bahan-bahan:

500 gram ikan segar (pilih ikan laut seperti ikan kakap, baronang, atau ikan tenggiri)

2 liter air

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

1 buah tomat, potong kasar

1 buah jeruk nipis (untuk marinasi ikan)

1 sendok teh garam

½ sendok teh gula pasir

1 sendok makan air asam jawa (atau 1 sendok teh asam citrun)

Sumber: