Resep Soto Tangkar Khas Betawi yang Cocok untuk Menemani Cuaca Dingin

•1 sendok makan air asam jawa

•1 sendok teh gula merah serut

•2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

•6 siung bawang putih

•8 siung bawang merah

•4 butir kemiri

•1 sendok teh ketumbar

•1/2 sendok teh merica butiran

•1 ruas jahe

•1 ruas kunyit

•1 sendok teh garam

Pelengkap:

•Tauge rebus

•Daun bawang, iris halus

Sumber: