Resep Lotek Bebas Kolesterol, Sayur Rebus Siram Bumbu Kacang untuk Sarapan

* 2 sendok makan kecap manis

* 1 sendok teh gula merah, sisir halus

* Sedikit garam

Bahan utama:

* Sayuran (pilih sesuai selera, contohnya kubis, tauge, wortel, kacang panjang, bayam, sawi, dan lainnya)

* Tahu potong-potong (opsional)

* Tempe potong-potong (opsional)

Langkah-langkah:

* Potong-potong sayuran sesuai selera, lalu rebus sampai matang. Pastikan tidak terlalu lembek. Tiriskan dan dinginkan.

* Haluskan kacang tanah, bawang putih goreng, minyak sayur, air, kecap manis, gula merah, dan garam dengan blender atau ulek sampai halus dan rata.

* Tata sayuran yang sudah direbus di atas piring saji. Kalau menginginkan variasi, tambahkan potongan tahu dan tempe.

* Siramkan bumbu kacang di atas sayuran yang sudah disusun.

* Lotek rendah kolesterol siap disantap.*

Sumber: