Racikan Kopi di Rumah Tak Seenak Buatan Kafe? Ternyata Ini Penyebabnya

RADARUTARA.ID - Menyeduh kopi di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan bagi pecinta kopi. Namun, seringkali racikan kopi di rumah tidak se-enak yang disajikan di kafe. Kondisi itupun sering menjadi pertanyaan banyak orang. Sebab, bahan baku yang di siapkan juga serupa dengan kopi-kopi di kafe.

Lantas kenapa hal itu bisa terjadi?

Berikut ini beberapa penyebab utama mengapa racikan kopi di rumah tidak mencapai cita rasa yang sama dengan buatan kafe.

BACA JUGA:35 Perusahaan Umrah Abal-abal Ini Ditutup oleh Otoritas Saudi

1. Kualitas Bahan Baku

Salah satu penyebab utama perbedaan rasa kopi antara rumah dan kafe adalah kualitas bahan bakunya. Kopi yang biasanya disajikan di kafe seringkali menggunakan biji kopi berkualitas tinggi yang dipilih secara khusus untuk mencapai rasa yang optimal.

Di sisi lain, ketika menyeduh di rumah, mungkin kurang perhatian dalam pemilihan biji kopi atau menggunakan biji kopi yang kurang berkualitas, sehingga hasilnya tidak seoptimal.

2. Teknik Penyeduhan

Teknik penyeduhan kopi juga memainkan peran penting dalam mencapai cita rasa yang sempurna. Barista di kafe umumnya dilatih untuk menggunakan teknik penyeduhan yang tepat, seperti penggunaan suhu air yang tepat, waktu ekstraksi yang optimal, dan metode penyeduhan yang sesuai dengan jenis biji kopi yang digunakan.

Di rumah, seringkali kurangnya pengetahuan atau pengalaman dalam teknik penyeduhan dapat mengakibatkan hasil yang kurang memuaskan.

BACA JUGA:Kontrak Habis dan Pulang ke Indonesia, Klub Proliga Ini Tampung Megawati

3. Peralatan yang Digunakan

Peralatan yang digunakan untuk menyeduh kopi juga dapat memengaruhi rasanya. Di kafe, umumnya dilengkapi dengan peralatan kopi profesional seperti mesin espresso atau alat pour-over yang memungkinkan barista untuk mengontrol proses penyeduhan dengan lebih baik.

Di rumah, mungkin terbatasnya peralatan atau penggunaan peralatan yang kurang optimal dapat menghasilkan kopi yang kurang berkualitas.

Sumber: