Ibu Intip Resep Nasi Tim Ayam Jamur Disini, Menu Buka Puasa Sehat untuk Anak

- 1 sdt merica bubuk 

- 1,5 liter air 

- 1 batang daun bawang, iris halus

BACA JUGA:5 Rekomendasi Makanan Sehat untuk Buka Puasa, Dijamin Langsung Kenyang dan Anti Begah

Cara membuat :

1. Menyiapkan mangkuk tahan panas, kemudian olesi dengan sediki minyak goreng, Sisihkan. 

2. Untuk membuat tumisan ayam jamur: Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam masak sampai berubah warna. Bubuhi minyak wijen, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang dan bumbu meresap, angkat.

3. Kemudian mulai masak nasi: Didihkan air, masukkan beras, garam, minyak goreng, minyak wijen, dan daun pandan. Masak sampai menjadi nasi aron. 

4. Langkah selanjutnya membuat kuah nasi tim: Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Tuang air, masak sampai mendidih. Tambahkan minyak wijen, garam, dan merica bubuk, aduk.

5. Ambil mangkuk, isi dengan nasi 1/3 bagian, tambahkan 2 sdm tumisan jamur, tutup dengan nasi, padatkan. Tambahkan sedikit kuah. Kukus sekitar 30 menit sampai nasi matang. 

6. Sajikan nasi tim selagi hangat bersama kuahnya.*

Sumber: