Kenapa Saffron Dijuluki Rempah Paling Mahal? Ternyata Ini Alasannya

RADARUTARA.ID - Saffron atau yang populer dengan nama kuma-kuma, adalah rempah-rempah termahal di dunia yang bersumber dari bunga Crocus sativus.

Selain terkenal sebagai pewarna alami makanan, saffron sudah dipakai sejak zaman kuno karena beragam khasiat kesehatannya.

Saffron mengandung senyawa antioksidan kuat seperti crocin, crocetin, kaempferol, hingga safranal. 

Kandungan-kandungan ini memegang peranan penting dalam melawan radikal bebas dan stres oksidatif, yang berkontribusi terhadap beragam penyakit kronis.

Selain itu, saffron juga dipercata memiliki efek positif terhadap suasana hati. 

Akibat kemampuannya dalam meningkatkan mood, rempah ini kerap dijuluki sebagai "bumbu matahari".

Beberapa penelitian menyebutkan bahwa saffron bisa membantu mengatasi depresi ringan dan sedang, dengan efektivitas yang sebanding dengan obat antidepresan.

Saffron juga memiliki bebetapa manfaat kesehatan lainnya. Di antaranya seperti:

* Mengatasi Gejala PMS (Premenstrual Syndrome)

Studi menyebutkan bahwa konsumsi harian saffron sebanyak 30 miligram mampu mengurangi gejala PMS seperti sakit kepala, mudah marah, dan ngidam makanan.

* Meningkatkan Gairah Seksual

Saffron diketahui dapat membantu menangani disfungsi ereksi pada pria, terutama yang disebabkan oleh pemakaian antidepresan.

Pada wanita, saffron dapat mengurangi rasa sakit ketika berhubungan dan meningkatkan libido.

* Mengurangi Nafsu Makan

Sumber: