Kreasi Masakan Berbahan Dasar Ikan Gabus yang Wajib Dicoba

RADARUTARA.ID- Walau memiliki bau yang khas dan bentuk badan yang sedikit mengerikan, namun tak bisa dipungkiri jika ikan gabus kaya akan manfaat dan memiliki cita rasa daging yang manis.

Selain digoreng, kamu bisa mencoba aneka olahan ikan gabus yang cocok dijadikan makanan pendamping nasi yang akan bikin ketagihan, mulai dari gabus masak kuning, sampai ikan gabus crispy dengan bumbu rahasia.

Berikut beberapa resep olahan ikan gabus yang mudah, anti amis, dan cocok untuk makan keluarga. 

1. Ikan Gabus Kuah Kuning

Bahan

500 g ikan gabus, potong 3–4 bagian

2 batang serai, geprek

3 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas

1 butir tomat, potong

Garam, gula, kaldu secukupnya

700 ml air

1 sdm air jeruk nipis (untuk lumuri ikan)

Bumbu halus

Sumber: