Kreasi Masakan Berbahan Dasar Ikan Gabus yang Wajib Dicoba

Balur ikan ke tepung kering.

Celup ke adonan basah (tepung + sedikit air).

Balur lagi ke tepung kering sambil dicubit-cubit untuk efek crispy.

Goreng api sedang hingga cokelat keemasan.

Cocok buat lauk anak karena tidak pedas.

4. Pepes Ikan Gabus

Bahan

1 ekor ikan gabus, bersihkan

Daun pisang untuk membungkus

5 daun kemangi

1 batang serai

Garam, gula, kaldu

Bumbu halus

6 bawang merah

3 bawang putih

Sumber: