Musim Durian! Berikut Resep Kolak Pisang Ubi Durian ala Rumahan

* 1 liter air

* Gula merah 200 gram

* Gula pasir 50 gram

* Garam ½ sendok teh

* Daun pandan 2 lembar

* Bahan untuk saus:

* Daun pandan 2 lembar

* Garam ½ sendok teh

* Tepung sagu 1 sendok makan

* Santan 500 ml

Cara membuat:

1. Siapkan panci dan tuangkan air ke dalamnya. Tambahkan gula merah dan rebus bersama air supaya larut.

Tambahkan gula pasir, daun pandan, dan garam ke dalam air rebusan. Aduk dan tunggu hingga rebusan tersebut mendidih.

2. Kalau sudah, angkat, saring, dan didihkan kembali rebusan tadi. Tambahkan ubi ke dalam rebusan yang sudah disaring.

Masukkan buah pisang dan kolang-kaling, kemudian masak sampai semuanya lembut dan matang.

Sumber: