4. Air secukupnya
5. 5 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
7 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 batang serai, iris tipis
3 cm lengkuas muda
3 butir kemiri
Aromatik tambahan:
5 lembar daun jeruk ukuran kecil
100 g gula merah, sisir
150 ml santan
1 sdm garam
1/2 sdt kaldu jamur bubuk