* 1 buah lemon, mengandung sekitar 85 mg vitamin C
Sayuran yang Mengandung Vitamin C Tinggi
Selain buah-buahan, vitamin C juga bisa diperoleh dari sayuran.
Berikut ini adalah daftar sayuran yang memiliki kandungan vitamin C tinggi:
1. Brokoli
Satu mangkuk brokoli hijau yang sudah dipotong-potong memiliki kandungan 80 mg vitamin C.
Sesudah dimasak, kandungan vitamin C dalam brokoli akan menyusut menjadi 50 mg, namun angka ini masih menjadikan brokoli sebagai sumber vitamin C yang bagus.
2. Kembang kol
Walaupun tidak setinggi brokoli, kembang kol juga termasuk salah satu sayuran yang mengandung vitamin C tinggi.
Di dalam semangkuk kembang kol mentah, ada sekitar 50 mg vitamin C.
3. Bayam
Di dalam 85 gram bayam, memiliki kandungan sekitar 24 mg vitamin C.
Kandungan vitamin C bayam memang tak sebanyak kedua sayuran sebelumnya, namun bayam tidak boleh diremehkan.
Karena, sayuran ini mengandung berbagai nutrisi penting lain, seperti vitamin A, vitamin K, folat, kalium, dan juga zat besi.
4. Kale
Kandungan vitamin C dalam kale bisa dikatakan cukup tinggi, yaitu mencapai 120 mg per 100 gram.