RADARUTARA.ID- Ceker ayam, yang sering dianggap sebagai makanan ringan atau cemilan, kini menjadi hidangan yang semakin populer di kalangan pecinta kuliner Indonesia.
Salah satu cara penyajian yang paling terkenal adalah ceker mercon, yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih yang menggugah selera.
Untuk kamu yang ingin mencoba membuat ceker mercon di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa dicoba!
Bahan-bahan:
500 gram ceker ayam, cuci bersih dan potong kuku
1 liter air untuk merebus
1 sdm air asam jawa (opsional)
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
10 buah cabai merah besar (sesuaikan dengan selera pedas)
10 buah cabai rawit merah (jika ingin lebih pedas)
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1 cm kunyit