5. Menggoreng Menggunakan Minyak Panas
Jangan pernah gunakan minyak yang belum terlalu panas atau masih dingin saat menggoreng ubi jalar.
Sebab, hal tersebut dapat membuat ubi jalar yang kita goreng menjadi alot dan kurang enak saat dimakan. Saat ubi jalar sudah matang, tiriskan minyaknya dan siap sajikan bersama taburan bumbu antaka.*