2. Setelah kalis elastis, istirahatkan adonan 10 menit.
3. Kemudian kempiskan adonan dan bagi masing-masing 60 gram bulatkan, lakukan sampai adonan habis.
4. Setelah habis, langsung bentuk sesuai selera atau bentuk cutterpillar, susun di loyang yang sudah diolesi margarin tipis.
5. Proofing sampai mengembang 2 kali lipat, setelah proofing oles permukaan roti dengan susu evaporasi dan beri bahan saus, taburkan daun bawang cincang, beri cabai besar dan parut keju parmesan di atasnya.
6. Oven dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang sekitar 20-25 menit (sesuai oven masing-masing). Setelah matang dinginkan, masukkan ke dalam plastik packing agar keempukannya bertahan lama.*