- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
BACA JUGA:Bolu Koja, Kue Khas Bengkulu dan Manfaat Daun Pandan sebagai Bahan Utamanya
Cara Membuat:
1. Cuci bersih semua bumbu lalu di iris kecuali daun salam dan sereh
2. Langkah selanjutnya Potong terong, belah menjadi 4 bagian, lalu cuci hingga bersih
3. Masukan terong dan bumbu iris tadi ke dalam panci, beri air hinhha terong tenggelam dan jangan terlalu banyak kuahnya karena nanti hasilnya jadi kurang sedap
4. Kemudian masukkan daun salam dan sereh
5. Beri garam dan penyedap secukupnya, masak diatas api sampai terong matang
6. Angkat lalu sajikan dengan sambal sarden, dan lalap jengkol muda.*