Harus Jeli dari Sekarang untuk Memilih Beras Sesuai dengan Jenisnya

RADARUTARA.ID- Nasi atau beras merupakan makanan pokok yang wajib bagi sebagian besar orang Indonesia, mulai dari anak kecil hingga dewasa.

Di Indonesia sendiri ada banyak jenis beras yang bisa didapatkan, dari kualitas rendah sampai beras dengan kualitas tinggi yang memiliki rasa yang lebih legit.

Walau sepele, namun tidak ada salahnya kamu mengenali jenis beras yang ada, agar tak sampai salah pilih dan bisa membuat proses makanmu menjadi lebih nikmat. 

Berikut tips memilih beras yang berkualitas supaya hasil masak lebih enak dan sesuai kebutuhan kamu

1. Kenali Jenis Beras

Setiap jenis beras punya karakter berbeda ada jenis beras pulen yang padat dan lengket saat matang dan jenis nasi ini cocok untuk dikonsumsi sehari-hari karena pastinya lebih mudah dicerna.

Kemudian ada jenis beras pera, dimana butiran beras tidak lengket satu sama lainnya dan cocok untuk lauk kering atau juga biasanya dijadikan nasi goreng.

Beras aromatik seperti berasa basmati dan jasmine, sesuai namanya beras jenis ini memiliki wangi dan citarasa yang khas. dan cocok untuk dimakan bersama masakan khusus.

2. Cek Warna Butir

Pastikan kamu mengecek warna beras sebelum membeli, jika warna putih bersih merata umumnya dalam kondisi baik.

Ada butir yang keabu-abuan atau kekuningan kemungkinan kualitas kurang bagus atau sudah lama.

Jika membeli di pasar tradisional kamu bisa melakukan pengecekan seperti itu, namun jika membeli dalam bentuk bungkusan, pastikan kamu bisa lebih memperhatikan lagi kondisi berasnya.

3. Perhatikan Ukuran & Butirannya

Butir beras yang seragam panjang dan ukurannya cenderung matang lebih rata, sehingga bisa menghasilkan nasi yang lebih enak karena matang secara serentak.

Sumber: