Resep Capjay Simple Anti Ribet, Sajian Sehat dan Lezat dalam Waktu Singkat

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdm kecap asin

• 1/2 sdm kecap manis

• 1/2 sdt garam

• 1/4 sdt merica bubuk

• 200 ml air

• Minyak goreng untuk menumis

Langkah-Langkah Membuat Capjay Simple

Cuci bersih semua sayuran seperti wortel, kol, buncis, dan jagung manis (jika menggunakan). Iris tipis sayuran agar mudah matang. Potong juga ayam atau protein pilihan Anda menjadi dadu kecil.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum. Setelah itu, masukkan potongan ayam dan masak hingga ayam berubah warna dan hampir matang.

Setelah ayam matang, tambahkan sayuran yang lebih keras terlebih dahulu seperti wortel dan jagung manis. Aduk rata dan masak selama 3-4 menit hingga sedikit layu.

Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik dan sayuran terasa lebih gurih.

Setelah bahan perasa tercampur rata, tuangkan air sedikit demi sedikit. Aduk kembali dan biarkan sayuran dan ayam meresap bumbu selama beberapa menit hingga sayuran matang sempurna.

Terakhir, masukkan buncis dan kol ke dalam wajan. Masak sebentar hingga sayuran tersebut layu, tapi tetap renyah. Jangan lupa menambahkan daun bawang untuk memberikan aroma yang segar.

Setelah semua bahan matang, cicipi rasanya. Jika diperlukan, tambahkan sedikit garam atau kecap sesuai selera. Setelah itu, capjay siap disajikan selagi hangat.

Sumber: