Nikmati Sensasi Pedas dan Gurih Khas Kuliner Jawa dari Mangut Lele

RADARUTARA.ID- Mangut lele merupakan salah satu hidangan khas Jawa yang terkenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit berasap.

Hidangan ini menggunakan ikan lele yang dimasak dengan bumbu rempah khas, menghasilkan rasa yang begitu menggugah selera.

Biasanya, mangut lele disajikan dengan nasi hangat dan sambal, menjadikannya pilihan sempurna untuk hidangan keluarga.

Berikut adalah resep mangut lele yang dapat Anda coba di rumah untuk menciptakan sensasi rasa yang memikat.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 4 ekor ikan lele segar (pilih yang ukuran sedang)

• 1 batang serai, memarkan

• 3 lembar daun salam

• 2 lembar daun jeruk purut

• 500 ml santan kelapa kental

• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

• Garam secukupnya

• Gula merah secukupnya (sesuai selera)

• Air secukupnya

Sumber: