Berbahan Dasar Sapo Tahu, Bisa Jadi Makanan Sehat dan Menghangatkan, Cocok Saat Musim Hujan Tiba!

RADARUTARA.ID - Saat musim hujan tiba, suhu yang dingin seringkali membuat tubuh terasa kedinginan dan kurang nyaman.

Untuk menghangatkan badan sekaligus menikmati hidangan yang lezat, sapo tahu bisa menjadi pilihan yang tepat.

Sapo tahu adalah hidangan khas Tionghoa yang menggunakan tahu sebagai bahan utama, dipadukan dengan sayuran dan bahan-bahan lainnya dalam kuah kaldu yang gurih.

Tidak hanya enak, sapo tahu juga kaya akan kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh, menjadikannya makanan sehat yang cocok dinikmati saat cuaca dingin.

Sapo tahu adalah hidangan berkuah yang terkenal dengan cita rasa gurih dan pedas.

Biasanya, hidangan ini terdiri dari tahu sutra yang lembut, sayuran segar, dan bahan protein lain seperti ayam, daging sapi, atau udang.

Semua bahan tersebut dimasak dalam kuah kaldu yang kaya akan rempah-rempah.

Selain rasanya yang nikmat, sapo tahu juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti protein, vitamin, dan mineral.

Sapo tahu sangat cocok disajikan dalam suasana yang dingin, karena kuahnya yang hangat bisa memberikan rasa kenyamanan sekaligus menambah kehangatan.

Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat hidangan ini semakin menggugah selera.

Bahan-Bahan untuk Membuat Sapo Tahu

• 2 buah tahu sutra (potong dadu besar)

• 150 gram daging ayam fillet (potong kecil-kecil)

• 100 gram jamur shiitake atau jamur kancing (iris tipis)

Sumber: