Resep Lidah Kucing Pandan Keju, Kue Renyah Cocok untuk Camilan Lebaran Idul Fitri

Cara membuat:

1. Panaskan oven suhu 140-150 derajat celcius. Siapkan loyang lidah kucing dan oles tipis dengan margarin/carlo. Sisihkan.

2. Campur dan ayak terigu, susu bubuk dan maizena. Sisihkan.

3. Kocok butter, margarin dan gula halus sampai mengembang dan putih. Masukkan pasta pandan, kocok rata. Masukkan putih telur, kocok sampai rata.

4. Masukkan campuran terigu, susu bubuk dan maizena, kocok rata dengan kecepatan rendah sampai rata dan lembut. Terakhir masukkan keju parmesan, aduk rata lagi.

5. Masukkan kantong segitiga.

6. Semprotkam ke loyang, segaris-segaris. Lakukan sampai adonan habis.

7. Panggang dalam oven sampai matang dan kering. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara.

 

Sumber: