Ny Mian Lihat PKK Sido Mukti Buat Nugget dan Sosis Berbahan Sayur

PADANG JAYA RU.ID – Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Bengkulu Utara (BU) mengapresiasi kinerja anggota PKK Kecamatan Padang Jaya yang telah memotivasi serta memberikan inovasi dan kreasi baru terkait pemanfaatan lahan pekarangan rumah yang dikembangkan masyarakat setempat.

Hal tersebut disampaikan Ketua TP PKK, Ny Hj Eko Kurnia Ningsih Mi'an saat melakukan kunjungan dalam rangka pembinaan pemanfaatan halaman pekarangan dan monitoring evaluasi TP-PKK Kabupaten Bengkulu Utara di Desa Sido Mukti, Kecamatan Padang Jaya, Jumat (18/11/2022).

Salah satu tanaman yang dibudidayakan dalam pekarangan pengolahan buah dan sayuran yang dikreasikan menjadi olahan nugget dan sosis yang disukai anak-anak, dalam rangka mewujudkan ketahanan rumah tangga dan pemenuhan gizi keluarga.

"Harapannya, tercipta menu-menu kreasi dengan bahan dasar sayuran dan buah, supaya masyarakat kita gemar konsumsi sayuran sehingga terpenuhi nutrisi anak dan terhindar dari stunting," terangnya.

Pihaknya juga menambahkan, tanaman sayuran dan buah-buahan di pekarangan rumah sangat dianjurkan karena selain bisa dimanfaatkan untuk keluarga sendiri yang aman dan sehat, juga bisa menambah pendapatan keluarga terlebih pada saat permintaan pasar sedang meningkat.

Selain Ny Mian, tampak Camat Padang Jaya, Maman Suherman, S.STP juga mencicipi nugget dan sosis yang dibuat dari sayur--

Sementara Ketua PKK Desa Sido Mukti, Susanti S.Pd mengaku, keberhasilan serta semangat membangkitkan para kader, berkat pembinaan dari PKK Kecamatan Padang Jaya dan arahan dari Kabupaten Bengkulu Utara. Sehingga kata dia, dengan adanya kegiatan ini, progam yang selama ini dilakukan bisa menambah wawasan PKK Desa Sido Mukti.

"Melalui pembinaan ini, harapannya pembuatan nugget sayur dapat menjadi inovasi keterampilan dan minat ibu-ibu PKK di Desa Sido Mukti untuk mengolah sayur menjadi bahan olahan lain. Dan hasilnya menjadi kegiatan produktif untuk berwirausaha membuat home industry atau UMKM," pungkasnya.

Hadir dalam kegiatan tersebut, Ketua Tim penggerak PKK BU, Camat Padang jaya, Kades Desa Sido Mukti, PKK Kecamatan Padang Jaya, Kader Pokja 3  Desa se-Kecamatan Padang Jaya, serta narasumber Pokja 3 PKK Kabupaten Bengkulu Utara. *

 

Sumber: