Resep Bolu Kukus Gula Merah yang Mekar dan Manis

RADARUTARA.ID- Bolu kukus gula merah menjadi salah satu kue tradisional yang enak disantap saat bersantai di sore hari bersama secangkir teh hangat.

Gabungan gula merah yang larut membuat tekstur bolu menjadi kecokelatan dengan aroma khas yang manis dan ringan di lidah.

Berbeda dari bolu panggang, bolu kukus ini dikukus sehingga hasilnya tetap lembut dan bisa merekah cantik di atas permukaannya.

Berikut ini resep dan cara membuat bolu kukus gula merah.

Bahan Utama

150 gr tepung terigu (protein sedang)

100 gr gula merah

150 ml air panas

80 gr gula pasir

2 sdt baking powder

1/2 sdt baking soda

cetakan cup atau mangkuk kertas

Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah

1. Pertama, panaskan kukusan dengan api sedang sampai airnya mendidih dan uapnya kuat. 

Sumber: