Proses pengukusan ini akan membantu adonan mengikat dan memberikan kelembutan pada tahu.
Setelah proses pengukusan selesai, celupkan tahu ke dalam kocokan putih telur yang sudah disiapkan.
Kemudian, gulingkan tahu dalam tepung bumbu hingga seluruh permukaan tertutup rata. Inilah yang akan memberikan lapisan renyah pada tahu saat digoreng.
Panaskan minyak dalam wajan, dan pastikan minyak cukup banyak agar tahu bisa terendam dengan sempurna.
Goreng tahu isi dalam minyak panas dengan api sedang. Biarkan tahu menggoreng hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan dan permukaannya terlihat renyah. Setelah matang, angkat tahu dan tiriskan minyaknya.
Tahu Isi Goreng siap disajikan. Anda bisa menikmatinya dengan saus sambal atau taburan bubuk cabai untuk menambah kenikmatan rasanya.
Camilan ini cocok disajikan sebagai teman bersantai atau bahkan hidangan pembuka dalam acara keluarga.
Dengan kombinasi tekstur lembut tahu, isian udang yang gurih, serta lapisan tepung yang renyah, Tahu Isi Goreng menjadi hidangan yang tak pernah gagal memanjakan lidah.
Nikmati kreasi tahu yang sederhana namun menggugah selera ini kapan saja!