• 2 sdm saus sambal manis
• 2 sdm cuka beras
• 3 sdm gula pasir
• 100 ml air
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
• 1 buah paprika merah, potong dadu
• 1 buah paprika hijau, potong dadu
• 1 buah wortel kecil, iris tipis memanjang
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 siung bawang putih, cincang halus
Cara Membuat
Ambil fillet dada ayam, potong dadu dengan ukuran sedang.
Campurkan ayam dengan garam, merica, tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder, aduk rata dan celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok hingga terbalut rata.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna.