* 1 sdt tepung beras
Cara membuat:
Campur santan kental, air, dan garam. Aduk menjadi satu, lalu masak sampai mendidih.
Tambahkan tepung beras (larutkan dengan sedikit air dulu) masak sampai kuah mengental.
Campur bubur sum-sum, candil ketan, dan bubur mutiara kemudian siram dengan kuah santan. Bubur srintil siap dihidangkan.