Ini bisa bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit inflamasi kronis, seperti arthritis.
8. Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan kalsium, fosfor, dan magnesium dalam daun ubi jalar berkontribusi pada kesehatan tulang, membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
BACA JUGA:Bisa Bikin di Rumah, Intip Resep Roti Boy Ala Bencoolen Mall Disini
Cara Mengonsumsi Daun Ubi Jalar:
Daun ubi jalar bisa direbus atau dikukus dan dimakan sebagai lalapan.
Daun ini juga bisa ditumis dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, cabai, dan minyak zaitun.
Daun ubi jalar bisa ditambahkan ke dalam sup atau sayur untuk menambah kandungan nutrisi.
Daun ubi jalar yang muda bisa ditambahkan ke dalam smoothie hijau untuk meningkatkan asupan nutrisi.
Daun ubi jalar adalah bahan makanan yang mudah diolah, bergizi, dan memiliki banyak manfaat kesehatan.