* 1 sendok teh gula merah, sisir halus
* Sedikit garam
Bahan utama:
* Sayuran (pilih sesuai selera, contohnya kubis, tauge, wortel, kacang panjang, bayam, sawi, dan lainnya)
* Tahu potong-potong (opsional)
* Tempe potong-potong (opsional)
Langkah-langkah:
* Potong-potong sayuran sesuai selera, lalu rebus sampai matang. Pastikan tidak terlalu lembek. Tiriskan dan dinginkan.
* Haluskan kacang tanah, bawang putih goreng, minyak sayur, air, kecap manis, gula merah, dan garam dengan blender atau ulek sampai halus dan rata.
* Tata sayuran yang sudah direbus di atas piring saji. Kalau menginginkan variasi, tambahkan potongan tahu dan tempe.
* Siramkan bumbu kacang di atas sayuran yang sudah disusun.
* Lotek rendah kolesterol siap disantap.*
Kategori :